QUY TRÌNH CHẾ BIẾN
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN
ĐÓNG GÓI THÀNH PHẨM

Mực được phơi nắng khoảng hai buổi trưa cho thịt săn, có độ dai nhưng chưa khô quắc và cứng, như thế là nguyên liệu lý tưởng cho món mực rim.