Dầu ăn cao cấp Ranee: Thương hiệu Việt cho sức khỏe mọi người

Thứ sáu, 29/07/2016, 09:14 GMT+7
Kỹ sư Lê Thanh Thuấn, Chủ tịch ASM tìm hiểu sản phẩm dầu cá tinh luyện tại phòng LAB của Tập đoàn châu Âu.

Kỹ sư Lê Thanh Thuấn, Chủ tịch ASM tìm hiểu sản phẩm dầu cá tinh luyện tại phòng LAB của Tập đoàn châu Âu.

Tập đoàn Sao Mai (ASM) là đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ tinh luyện để sản xuất dầu ăn từ mỡ cá tra, cá basa mang thương hiệu Ranee.

Đột phá ứng dụng công nghệ hiện đại 
Tại VN, một số doanh nghiệp đã ứng dụng công nghệ chế biến mỡ cá thành dầu ăn nhưng thất bại vì không khử được mùi tanh. Trong khi đó, mỗi năm vùng ĐBSCL cung cấp cho thị trường không dưới 140.000 tấn mỡ cá tra để làm nguyên liệu chế biến thức ăn gia súc, dầu biodiesel hoặc xuất khẩu thô với giá rất thấp. 
Nhận thấy điều bất hợp lý này, kỹ sư Lê Thanh Thuấn, Chủ tịch ASM cùng các cộng sự đã dày công nghiên cứu để hiện thực hóa khát vọng khai mở những lợi ích mới của cá tra. Sau thời gian tìm hiểu, thử nghiệm và kiểm tra, nhà máy tinh luyện dầu cá trị giá 32 triệu USD, công suất chế biến 72.000 tấn nguyên liệu/năm đặt tại Cụm công nghiệp Sao Mai (H.Lấp Vò, Đồng Tháp) đã đi vào hoạt động, nâng tầm thương hiệu của ASM với sứ mệnh là doanh nghiệp tiên phong hoàn thành chuỗi khép kín: nuôi trồng - chế biến - sản xuất sản phẩm thủy sản xuất khẩu. Bằng công nghệ tinh luyện hiện đại của châu Âu, sử dụng phương pháp vật lý trong quy trình tách, chiết, khử mùi, không sử dụng hóa chất can thiệp, dầu ăn cao cấp Ranee giữ lại đầy đủ dưỡng chất quý từ mỡ cá và có mùi thơm đặc trưng. Ranee được xem là mắt xích quan trọng nâng cao giá trị cá tra vốn chỉ được biết đến là sản phẩm chiến lược của VN dùng để xuất khẩu filet.
Dù mới xuất hiện trên thị trường gần đây nhưng dầu ăn cao cấp Ranee đã được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn. Sự thành công bước đầu này đã cho thấy hướng đi đúng đắn của ASM. Trong năm 2016, ASM tiếp tục đầu tư tự động hóa dây chuyền đóng chai theo công nghệ mới của châu Âu và lắp đặt thiết bị sản xuất shortening từ tinh dầu cá; đồng thời nâng cao công suất nhà máy lên 200 tấn/ngày, nhằm đáp ứng nhu cầu xuất khẩu và tiêu thụ nội địa.
Chăm sóc sức khỏe gia đình
Với việc biến mỡ cá tra thô thành dầu ăn cao cấp Ranee, ASM đã góp phần bổ sung dưỡng chất tối ưu thông qua bữa ăn hằng ngày, giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe của người tiêu dùng. 
Dầu ăn cao cấp Ranee có các tính năng vượt trội như: màu vàng sáng tự nhiên, ít đổi màu khi chiên nhiều lần, chứa nhiều a xít béo không no, omega 3, 6, 9, EPA, DHA, vitamin E, A… rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em, người già và phụ nữ mang thai. Theo phản hồi từ các bà nội trợ, dầu ăn cao cấp Ranee không chỉ mang đến những món ăn thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe các thành viên trong gia đình, đúng với phương châm “Ranee chăm sóc sức khỏe mọi gia đình”. 
Th.S-BS CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM, cho biết omega 3, 6, 9 là các a xít béo. Các dưỡng chất này có rất nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Đối với trẻ em, các a xít béo giúp trẻ thông minh hơn. Đối với người cao tuổi, các a xít béo có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và suy giảm trí tuệ. Đối với phụ nữ, omega 3, 6, 9 giúp cho các lớp mô trong da giữ được nước và độ căng của tế bào, làm cho da tươi trẻ hơn. Dầu cá thực phẩm cao cấp Ranee (dầu ăn cao cấp Ranee) có chứa các dưỡng chất tự nhiên như: omega 3, 6, 9, các vitamin A, ­­­E và các khoáng vi lượng cần thiết hoàn toàn tự nhiên, giúp cơ thể hấp thu tốt hơn và nâng cao sức khỏe, đặc biệt là bổ não, đẹp da, sáng mắt, tốt cho tim mạch. 
Với khát vọng nâng tầm giá trị cho con cá tra, sự ra đời của sản phẩm dầu ăn cao cấp Ranee đã mở ra hướng đi mới trong chăm sóc sức khỏe cho mọi người thông qua việc khai thác những giá trị bị lãng quên từ con cá tra.
Tháng 10.2015, Công ty CP dầu cá châu Á (AFO), thành viên của ASM, đã ký kết hợp tác chiến lược với Công ty CP thương mại quốc tế B&B VN để phân phối dầu cá (dầu ăn) cao cấp Ranee Kids (dòng sản phẩm mới của Ranee) vào hệ thống trường học, nhằm góp phần thực hiện mục tiêu chăm sóc sức khỏe cho người dân, đặc biệt là trẻ em. Sự xuất hiện của Ranee Kids trong trường học một lần nữa khẳng định những giá trị về dinh dưỡng và sức khỏe mà dầu ăn cao cấp Ranee đã, đang và sẽ tiếp tục mang lại cho cộng đồng. 

Hoàng Quyên